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SUMMARY:Genuss-Tavolata
DESCRIPTION:Gemütliches und kurzweiliges Beisammensein an einer reich gedeckten Tafel\, bei dem Genuss und Geselligkeit im Mittelpunkt stehen.\n\nErlebe ein kulinarisches Highlight in Form eines exquisiten 5-Gang-Menus\, begleitet von Weinen.\n\nDas Menü:\nAmuse-Bouche Focaccia mit Meersalz und Salsa von der Berner-Rose\n1. Gang Wassermelone vom Grill mit Fetacrumble auf Sommersalat\, Microgreens Honig-Zitronendressing und Pitabrot\n2. Gang Crevettencakes auf Gemüsestreifen mit Yuzudrops oder Jackfruitcakes auf Gemüsestreifen mit Yuzudrops (vegetarisch)\nTeekanne mit Safran-Weissweinbisque zum auffüllen am Tisch oder Safran-Weissweinsuppe (vegetarisch)\nHauptgang Grillierte Entenbrust mit Orangen-Cranberrychutney und Rotweinjus oder Grillierter Portobello mit Ricotta und Orangen-Cranberrychutney (vegetarisch)\nKartoffel-Kürbiscréme und Saisongemüse\nDessert im portioniert im Glas Aprikosen-Tarte mit Mandelcréme und frischen Beeren\n\nInbegriffen:\n- Willkommensglas\n- 5 Gang Menu mit Weinbegleitung\n- Mineralwasser\nKaffee/Espresso\n\nVegetarische Variante kann bei der Anmeldung im Feld "Bemerkung" hinterlegt werden.
LOCATION:Delinat-Weinbar Bern\, 3011 Bern
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