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SUMMARY:Focaccia-Kurs - mit Matteo Vandi
DESCRIPTION:Kurs im Kocheria in Zürich (8004). Unter der Leitung von Matteo Vandi lernen Teilnehmende die Welt der italienischen Focaccia kennen. Der Kurs zeigt Schritt für Schritt die Teigzubereitung von Hand sowie die Variante mit der Knetmaschine. Aus einem Grundteig werden fünf verschiedene Focaccia-Arten gebacken. Matteo gibt eine Einführung in die Geschichte und Vielfalt der Focaccia und erklärt\, wie sich der Teig für Sandwiches oder moderne Gerichte verwenden lässt.\n\nDer Kurs findet am 13. Juni 2026 statt. (Keine weiteren Zeitangaben in den Quellen vorhanden.)\n\nProgramm:\nEinführung in die Geschichte und Vielfalt der Focaccia\nSchritt-für-Schritt-Teigzubereitung von Hand\nDemonstration der Knetmaschine\nZubereitung von fünf verschiedenen Focaccia-Varianten\nPraktische Tipps zu Konsistenz\, Textur und Weiterverwendung\n\nPreise und weitere Bedingungen sind nicht in den Quellen angegeben. Es gelten die Angaben des Veranstalters.\n\nKontakt und Anmeldung über den Veranstalter (keine Rufnummer oder E-Mail in den Quellen).
LOCATION:Kocheria\, 8004 Zürich
URL:https://ontoday.ch/event/focaccia-kurs-mit-matteo-vandi-8c34ff8b62604690bc565312ebdc4b51
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