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SUMMARY:Slow Food Presidi-Sensorik-Workshop
DESCRIPTION:Workshop zum Thema Schweizer Slow Food Presidi « Fleischwaren ».\n\nProgramm:\n11:00 Meet & Greet (Kaffee\, Tee und Gebäck offeriert)\n11:30 Workshop-Start: Qualitässicherung für Presidi-Produkte\, Einführung in die Lebensmittel-Multisensorik\, Vorstellung der 4 Presidi-Projekte und -Produkte (Furmagin da Cion\, Churer Beinwurst\, Chantzet de Pays d'Enhaut\, Cicitt delle Valli del Locarnese).\nGemeinsame multisensorische Überprüfung mit den anwesenden Produzent*innen.\n14:00 Austausch/Fazit/Beurteilung des Workshops\n14:15 Ende des Workshops\n\nOrt: Werkstatt Chur\n\nPreise:\nCHF 20.- für Slow Food-Mitglieder\nCHF 90.- für Nicht-Mitglieder\n\nAnmeldung: Bitte eine kurze E-Mail an info@slowfood.ch schreiben.
LOCATION:Werkstatt Chur\, 7000 Chur
URL:https://ontoday.ch/event/slow-food-presidi-sensorik-workshop-21ec5af6dee74f39b328e79c21d53b2b
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