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SUMMARY:Katsu Lask: Fermentiertes für zuhause!
DESCRIPTION:Workshop mit Katsu Lask. Gemeinsam stellen wir eigene Gemüsefermente her. Der Workshop vermittelt erprobte Techniken\, praktische Tipps und das nötige Verständnis\, um Kimchi\, Kombucha und andere Fermente auch zuhause sicher und mit Freude herzustellen.\n\nBitte mitbringen: Ein bis zwei feste Gemüsesorten (z. B. Karotten\, Rettich\, Kohl\, Zwiebeln oder Rote Bete)\, ein scharfes Küchenmesser sowie ein Schneidebrett. Kein weichfleischiges oder sehr wasserhaltiges Gemüse wie Gurken\, Tomaten oder Zucchini.\n\nDieser Event ist Teil des Soil to Soul Symposiums 2026.
LOCATION:Kulturhaus Helferei\, 8001
URL:https://ontoday.ch/event/katsu-lask-fermentiertes-fur-zuhause-b213d7542c994b2a97364c9b002bf29b
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