Die Ausstellung im Museum Kleines Klingental in Basel widmet sich der kulinarischen Geschichte der Stadt. Sie beleuchtet die Entwicklung von der Basler Kochschule von 1877 bis zur heutigen Gastroszene und thematisiert dabei Basler Spezialitäten, den Wandel der Einkaufsmöglichkeiten, Lebensmittelrationierungen in Kriegszeiten sowie bürgerliche Tischsitten und lokale Erfindungen der Lebensmittelindustrie.
Die Ausstellung läuft vom 23. Mai 2026 bis zum 21. März 2027. Die Vernissage findet am Mittwoch, 20. Mai 2026, um 18:00 Uhr statt.
Das Programm umfasst neben der Hauptausstellung diverse Begleitveranstaltungen, die laufend ergänzt werden.
Informationen zu Eintrittspreisen, Öffnungszeiten sowie Anmeldemöglichkeiten für Führungen oder Begleitveranstaltungen sind direkt beim Museum Kleines Klingental zu erfragen.
