Dieser Kurs im Vinorama Museum Ermatingen widmet sich der Welt der Kräuter und ihrer historischen sowie modernen Anwendung in Küche und Heilkunde. Basierend auf dem Wissen von Kräuterpfarrer Künzle, Hildegard von Bingen und Sebastian Kneipp sowie regionalen Thurgauer Traditionen lernen Teilnehmende die vielfältige Nutzung von Pflanzen kennen.
Der Kurs findet am 12. September 2026 statt.
Programmablauf: Spaziergang zum mittelalterlichen Garten nach Albertus Magnus am Arenenberg Sammeln von Kräutern auf einer Naturwiese Verarbeitung der Kräuter zu Brotaufstrichen Zubereitung eines Salats mit Kräutern, Blüten und Blättern Zusammenstellung einer eigenen Teemischung zum Mitnehmen
Im Preis inbegriffen sind der Imbiss, Getränke, getrocknete Kräuter, Wurzeln, Rezepte sowie schriftliche Unterlagen.
Für weitere Informationen und zur Anmeldung besuchen Sie bitte die Veranstalterseite.
