Entdecken Sie die Kunst der Pasta-Herstellung im Alimondi Kochstudio in Frick. In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen der Pasta-Herstellung kennen, von den notwendigen Hilfsmitteln und Geräten bis hin zur Zubereitung verschiedener Grundteige – sowohl mit Ei als auch mit Hartweizengriess aus Schweizer Anbau.
Programm: Einführung in die Grundlagen der Pasta-Herstellung Zubereitung von Pasta-Grundteigen mit Ei und Hartweizengrieß Herstellung verschiedener Teigwaren wie Orecchiette, Farfalle, Spaghetti, Gnocchi und Ravioli Gemeinsames Kochen und Degustieren der zubereiteten Pasta-Gerichte Viele Tipps und Tricks für perfekte Pasta
Im Kurs inbegriffen: Gemeinsames Kochen und Verkosten der zubereiteten Pasta-Gerichte Alkoholfreie Getränke und Kaffee Leihschürze Kursunterlagen mit detaillierten Anleitungen und Rezepten für zu Hause Selbstgemachte Pasta zum Mitnehmen
Mitbringen: Freude an der einfachen, frischen italienischen Küche und Appetit!
Zielgruppe: Pasta-Liebhaber, die die Kunst der Pasta-Herstellung von Grund auf erlernen möchten, Personen, die gerne kochen und neue kulinarische Techniken ausprobieren möchten, sowie Interessierte, die einen unterhaltsamen und lehrreichen Kochkurs in ungezwungener Atmosphäre suchen.
Die Kursleiterin ist eine gelernte Köchin mit italienischen Wurzeln. Ihr Vater besass ein über die Grenzen bekanntes Restaurant in Norditalien.
