Pizzakurs mit Pizzameister Matteo Vandi in der Wüst Bäckerei in Zürich. Du lernst, wie man den Teig von Hand bearbeitet und mit dem heimischen Ofen runde Pizzen sowie Blechpizza zubereitet. Der Kurs vermittelt theoretische Grundlagen über Mehl, Hefe, Wasser und Fermentation.
