Gemeinsames Kochen und Geniessen eines mediterranen Sommer-Buffets in der Küche des Schweizerischen Agrarmuseums Burgrain in Alberswil. Das Angebot steht unter der Leitung von Rafael Bölsterli und findet in Zusammenarbeit mit dem Erlebnishof Burgrain statt.
Der Kurs umfasst die Zubereitung verschiedener Gerichte mit und ohne Fleisch. Die zubereiteten Speisen werden gemeinsam mit einem Glas Wein eingenommen.
Das Schweizerische Agrarmuseum Burgrain befindet sich direkt neben dem Erlebnishof Burgrain, einem Biohof mit rund 65 Kühen, 1000 Hühnern, Schweinen, Schafen und Bienen. Die Stalltüren stehen offen, und Besucher können den Alltag der Tiere sowie die Produktion hochwertiger Bio-Produkte miterleben. Auf dem Hof gibt es eine Holzofenbäckerei, eine Käserei und eine Fleischmanufaktur, deren frische Produkte im Restaurant Burgrain-Stube verarbeitet werden und auch Bestandteil des Kochkurses sind. Im Hofladen wird ein grosses Sortiment an Schweizer Bio-Produkten angeboten.
Das Agrarmuseum zeigt mit seiner Hauptausstellung «Wer ist Landwirtschaft?» Einblicke in die Entwicklung der Landwirtschaft und die Bedeutung nachhaltiger Ernährung.
Mittwoch, 19. August 2026
Die genauen Uhrzeiten und der Programmablauf sind noch nicht bekannt.
Die Teilnahmegebühr ist noch nicht bekannt.
Eine Anmeldung ist erforderlich. Die Kontaktdaten und der Anmeldezeitraum sind noch nicht bekannt.
