Kulinarische Schifffahrt auf dem Greifensee mit exklusiven Weinen aus der Maremma und einem mehrgängigen Menü. Durch den Abend führt Sommelière Ylenia Basilico (Fisar Mailand / WSET3). Ort: Schifffahrts-Genossenschaft Greifensee, Maur.
Einstieg ab 18:10 in Maur (Apéro auf dem Schiff), Abfahrt 19:10, Ausstieg bis 22:00. Fahrzeit 19:10–21:50.
Programm / Menü & Weinbegleitung 19:10 – 1. Gang: Auftakt – Frische & Eleganz Wein: Fonte Tinta Viognier di Toscana IGT – I Lecci Kulinarik: Toskanische Brotcrostini mit frischem Ricotta, Garnelen mit Limette, Ingwer und Minze, Crostini mit Ziegenkäse, Honig und getrockneten Aprikosen
2. Gang: Sommerliche Leichtigkeit Wein: Fonte Tinta Rosato Sigirè IGT – I Lecci Kulinarik: Klassische Panzanella Toscana (Brotsalat) serviert mit zartem Roastbeef
3. Gang: Die Seele der Toskana Wein: Fonte Tinta Maremma Toscana Sangiovese DOC – I Lecci Kulinarik: Hausgemachte Pappardelle al ragù
4. Gang: Das krönende Finale Wein: Morellino di Scansano DOCG Fonte Tinta – I Lecci Kulinarik: Rosa gebratene Schweinelende auf Polenta, verfeinert mit Pecorino Toscano DOP und gegrillten Zucchetti
Preise: Menu* Schifffahrt Erwachsene 63.00 34.00 (*Menu inklusive Wein, alle weiteren Getränke werden zusätzlich verrechnet).
Anmeldung erforderlich, Plätze limitiert. Kontakt über die Schifffahrts-Genossenschaft Greifensee.
