Event Catering Ausbildung – Maiergrill Modul S – Servicecrew

Das Modul S „Servicecrew“ der Event Catering Ausbildung von Maiergrill vermittelt die Grundlagen des professionellen Service im Eventcatering. Teilnehmende lernen das ABC des guten Service, inklusive Mise en place, Tische eindecken, Getränke- und Tellerservice, Buffet-Betreuung, professioneller Auftritt und Kommunikation mit dem Gast sowie zielführendes Verhalten im Team. Auch die standortübergreifende Einschreibung für Events auf der Maiergrill-Onlineplattform und ein Überblick über Karrierewege im Maiergrill-System-Eventcatering sind Bestandteile.

Zielgruppe sind Studenten, Schüler über 17 Jahre, Berufs-Wiedereinsteiger, Berufs-Quereinsteiger, Personen die als Freelancer im Eventcatering arbeiten möchten oder einen ersten Eindruck im Event Catering sammeln wollen. Voraussetzungen: Motivation, körperliche Fitness für Einsätze im Eventcatering und Sprachverständnis auf Deutsch. Referentin ist Daniela Junger, Senior Eventcoordinator & Senior Eventmanager bei Maiergrill Eventcatering, EFZ Restaurationsfachfrau mit 28 Jahren Berufserfahrung.

Die Ausbildung findet an verschiedenen Daten statt – die genauen Termine sind im Kalender einsehbar. Dauer: 3 Stunden plus 1.5 Stunden Apéro, von 17:00 bis 20:00 Uhr. Maximal 8 Teilnehmer pro Durchführung.

Programmablauf (17:00–20:00 Uhr): 17:00 – 20:00 Ausbildung (3h) anschliessend Apéro (1.5h)

Kosten: CHF 249.- inklusive Pausengetränke, Apérohäppchen und Teilnahme-Zertifikat. Enthalten ist zudem ein 10-seitiges Maiergrill-Servicecrew-Handbuch zum Selbststudium im Vorfeld.

Durchführungsort: Rote Trotte Eventlocation, Schlosstalstrasse 92, 8408 Winterthur ZH. Veranstalter: Maiergrill AG Eventcatering, Weststrasse 138, 8003 Zürich. Telefon: 044 461 09 20.

Zusatzinformationen zum Karriereweg bei Maiergrill Event Catering: Pro geleistetem Event schreibt Maiergrill einen Ausbildungsgutschein von CHF 20.- auf das Maiergrill-Ausbildungskonto gut. Der Probeevent zählt dreifach. Das Guthaben ist gültig ab Eintrag auf Events. Mit diesen Gutscheinen kann ein Teil oder der gesamte Betrag eines Ausbildungsmoduls beglichen werden. Vor Zulassung zu einem Probeevent findet ein Qualifizierungsgespräch per Videokonferenz statt (Arbeitsbewilligung bei ausländischer Staatsangehörigkeit ist Voraussetzung). Nach positivem Entscheid kann sich der Bewerber im Maiergrill-Onlinesystem selbständig in der Position Probeeinsatz eintragen. Der Probeeinsatz dient beiden Seiten zur Entscheidungsfindung: Der Bewerber erlebt einen Event live mit und erhält unmittelbar nach dem Einsatz ein Feedback vom Eventmanager. Bei positiver Rückmeldung (über 75% der Bewerber) kann er sich ab diesem Moment selbst an gewünschten Events in der Funktion Servicecrew eintragen. Die Absolvierung des Moduls ist Voraussetzung zur Beförderung zum Junior Event Assistant. Das Modul kann auch ohne Ambitionen bei Maiergrill zu arbeiten besucht werden.