Genuss-Tavolata

Gemütliches und kurzweiliges Beisammensein an einer reich gedeckten Tafel, bei dem Genuss und Geselligkeit im Mittelpunkt stehen.

Erlebe ein kulinarisches Highlight in Form eines exquisiten 5-Gang-Menus, begleitet von Weinen.

Das Menü: Amuse-Bouche Focaccia mit Meersalz und Salsa von der Berner-Rose 1. Gang Wassermelone vom Grill mit Fetacrumble auf Sommersalat, Microgreens Honig-Zitronendressing und Pitabrot 2. Gang Crevettencakes auf Gemüsestreifen mit Yuzudrops oder Jackfruitcakes auf Gemüsestreifen mit Yuzudrops (vegetarisch) Teekanne mit Safran-Weissweinbisque zum auffüllen am Tisch oder Safran-Weissweinsuppe (vegetarisch) Hauptgang Grillierte Entenbrust mit Orangen-Cranberrychutney und Rotweinjus oder Grillierter Portobello mit Ricotta und Orangen-Cranberrychutney (vegetarisch) Kartoffel-Kürbiscréme und Saisongemüse Dessert im portioniert im Glas Aprikosen-Tarte mit Mandelcréme und frischen Beeren

Inbegriffen: - Willkommensglas - 5 Gang Menu mit Weinbegleitung - Mineralwasser Kaffee/Espresso

Vegetarische Variante kann bei der Anmeldung im Feld "Bemerkung" hinterlegt werden.